QUINUA – MÁS QUE UNA MODA UN GRANO ANCESTRAL. Quinoa: nicht nur ein Lifestyle-Produkt, sondern eine uralte Kulturplanze – Spanischunterricht
So genannte „Superfoods“ wie Quinoa, Amarant oder Chia sind voll im Trend. Doch die steigende Nachfrage nach diesen insbesondere in den Andenländern Lateinamerikas kultivierten Nahrungspflanzen bringt eine Reihe von Problemen mit sich, die bisher kaum beachtet werden.